这段视频揭示了为什么没有干净的方法剥橙

新奥尔良,路易斯安那州 -无论你如何缓慢而小心地剥橙,你的手上都可能会榨汁。 为了找出原因,研究人员使用高速视频以慢动作捕捉当柠檬皮,肚脐和瓦伦西亚橙被挤压或弯曲时会发生什么。 然后,他们应用工程工具来测量位于柑橘类水果皮下的充满液体的油腺内积聚的压力。 科学家们发现,这些腺体从球形变为近圆柱形,在破裂之前在内部形成足够的压力,它们可以以每秒10.5米的速度射出液滴(比昆虫飞得更快或雨滴可以下降更快)。 研究小组今天在综合与比较生物学学会年会上报告说,这些水滴在不到一毫米的时间内从静止不动到最高速度,受到所经历的 。 他们指出,研究人员仍在试图弄清楚这种速度是如此迅速地实现的,以及为什么油会迅速分解成小液滴,这些信息可以帮助他们设计一个充满爆炸药袋的紧急哮喘吸入器。